[Help] idées de menus/repas pour une tablée de 15 personnes

Pep, tu vois le positif dans tout, extra

Elle a plu à tout le monde, c'était convivial, merci de m'avoir soumis l'idée

Wow !! Chapeau !!

Quel genre de riz as-tu utilisé ?

J'en ai fait une ww hier avec de l'arborio et je l'ai trouvée "pâteuse"

Riz long grain cuisson rapide 10 min U

Mais plus de 10 min car j'avais fais 1kg de riz

J'ai mis les crevettes trop tôt, elles ne se sont pas tenues et les moules j'avais pris des toutes prêtes

Ilo a écrit:

Elle a plu à tout le monde, c'était convivial, merci de m'avoir soumis l'idée

Wawwwwwwww BRAVO !!

han chapeau M'Dame !

ça donne envie

Va falloir que je l'ajoute dans le menu de la semaine

Merci les filles

La prochaine fois juste pour le coté visuel je mettrais les moules avec leurs coquilles

Ah oui et j'ai mis du curcuma à la place du safran

Moi aussi j'en ai envie du coup, mais sans fruits de mer, ou juste des crevettes, sinon Pascal n'en mangera pas. Je vais adapter la recette.

Waouuuuuuw!

et avec curcuma en plouche

Miam!
C'est ce que la marraine de Nora fera au baptême de sa fille, on va se régaler... Zut va falloir attendre fin avril!!!

Rosetta a écrit:

ça donne envie

rhaaa oui

Bravo Ilo

On ne sera pas 15 mais 9 (relaaaaaaaaaaaax quoi ), je vous donne mon menu :

-Noix de Saint-Jacques, caviar d'aubergine, croustillant au curry
-Moussaka

-Tarte au citron
- Tarte aux pommes et crème


Alors : je trouvais la moussaka un peu pas assez "chic" (j'aurais bien cuisiné autre chose), mais je m'adapte à mon public.
Pour la tarte à la crème, aussi bof bof mais demande expresse d'Alex... à qui j'ai fait "huitmille" autres propositions mais non, il VEUT une tarte à la crème, amen

Je me lâche donc juste sur l'entrée

Ca m'a l'air très bien! Et la moussaka, dans une belle assiette et fait maison, c'est top. Moi j'accompagne souvent d'une salade mesclun que je trouve bien bonne et très belle. Et à chaque fois, on racle les plats.
Vous allez vous régaler!

il est top ton menu Sèv
ça me rappelle une excellente moussaka chez les Tordus re

Je suis admirative qu'à chaque fois vous fassiez des entrées quand il y a tant de monde

J'avoue que passé 6, c'est plein de trucs à l'apéro (gougères, etc), et plat unique derrière.

je trouve que finalement, c'est plus facile/rapide une entrée qu'un "grand" apéro avec plein de trucs...
M'enfin, on verra demain si je réussis mon entrée (la tarte au citron à une drôle de "tête")

(non mais l'apéral chez moi c'est mon meilleur ami qui s'en charge )

Je me disais la même chose. Déjà quand on est seuls, ça me broute de devoir préparer une entrée. C'est très rare qu'on en mange une. Alors quand il y a du monde...
En fait quand c'est informel, genre mes parents ou mes BP, je zappe comme pour nous. En revanche quand je veux mettre les petits plats dans les grands, je fais un effort.

Aloooooors, c'était une réussite mais j'avais un public facile
La moussaka de Ga, c'est ... super bon !
Je vous posterai la recette de l'entrée, super facile et tout le monde a aimé (même ma soeur... pour vous dire)

Séverine a écrit:

Aloooooors, c'était une réussite mais j'avais un public facile
La moussaka de Ga, c'est ... super bon !
Je vous posterai la recette de l'entrée, super facile et tout le monde a aimé (même ma soeur... pour vous dire)

Ne te sous-estime pas avec ton public, elle déchire cette moussaka
Plat simple à faire mais raffiné au goût et à la vue, je l'adore!

Et vivement la recette de l'entrée

quand tu dis tarte à la pomme et crème, qu'entends tu par crème ?

(je vote également pour la moussaka de ga: c'est devenu un classique ici )