[Help] idées de menus/repas pour une tablée de 15 personnes

Sarah a écrit:

quand tu dis tarte à la pomme et crème, qu'entends tu par crème ?

Toute l'histoire de la tarte à la crème "d'Alex".
Alors, la version Alex, c'est avec une fine couche de pomme, et beaucoup de crème (genre la crème "pudding" en sachet là...). Sauf que j'ai voulu faire de la crème moi-même, j'ai pris une recette sur marmiton, et du coup c'est en fait une tarte au pommes avec par dessus les pommes un mélange crème/jaune d'oeuf/sucre (mais ça vient juste "remplir les trous entre les pommes").
Je ne suis pas certaine d'être très claire...

Aaaaah c'est un peu comme la tarte de Wesley!

Kinepolisse a écrit:

Aaaaah c'est un peu comme la tarte de Wesley!

Je ne connaissais pas

ah ok ! parce que chez moi la tarte aux pommes on la mange ac de la crème fraîche (la tarte est tiède et on met de la crème fraîche dessus) mais je crois qu'il faut être Normand pour trouver ça

ça c'est comme avec la tarte tatin

Oui

elle est sur le forum la moussaka de Ga? Parce qu'on baptise Solal le 12/12, ça va être chaud chaud pour les préparatifs alors je cherche un truc pas trop compliqué, sympa et qu'on peut préparer à l'avance

je ne l'ai pas retrouvée, c'est sur l'ancien je crois
mais je l'avais imprimée
je peux la remettre

[quote="Frannou"]elle est sur le forum la moussaka de Ga? Parce qu'on baptise Solal le 12/12, ça va être chaud chaud pour les préparatifs alors je cherche un truc pas trop compliqué, sympa et qu'on peut préparer à l'avance[/quote

un kig ha farz pardi ! je

Argh, je relance avec 19 adultes et 10 enfants. Je veux faire un buffet chaud 'tour du monde' avec Max 4 ou 5 choix, et impératif de pouvoir préparer la veille.
Je suis sûre que vous avez plein d'idées... (paëlla exclue :))
Merciiiiiii

Du chili con carne !
Des mini pizza
du riz cantonais

Euh... j'ai FAIM !

du couscous
des tajines
un wok
des nouilles sautées
un mezze grec
des tapas

euuh j'ai faim aussi tiens (mais plus de cuisine pour le moment )

des samosas

Merci les filles. Alors, j'ai opté pour :

- une moussaka
- Chili. Con carne (je cherche encore la recette)
- un tajine veau abricot
- et wok poulet noix de cajou


Et pour le dessert, je continue a peaufiner mon idée de gâteau.

Bon j'ai moins faim. Heureusement je t'en aurais voulu !

Coucou, je relance encore une fois
J'aimerais partager avec Alex, mais il est jamais d'accord, donc bon....c'est pas drôle
Alors cette fois! 18 adultes, 9 enfants, 2 bébés

Il y aura une salade raisons concombre fêta en entrée, et un waterzooi"à l'oriental" en plat,
Et pour les enfants, je me tâte encore : des idées?


Bon, tout ça ne vous surexcite sans doute pas, mais je me sens moins seule dans l'organsation

Pour les enfants, je fais souvent genre un gratin de pâtes, cela plaît en général et tu peux préparer à l'avance et réchauffer au four pendant que vous prenez l'apéro, c'est facile.
Donc je mets des coquillettes ou un truc du genre, un mix de légumes méditerranéen et des dés de jambons/lardons.
Fromage râpé au dernier moment ...

Sinon, j'ai aussi fait genre un petit buffet self-service:
- Des carottes/concombre/chou fleur
- Mini brochettes avec des boules knaki//tomates cerises
- Des minis pizza
- Des mini quiches
- Des dés de fromages
- ...

De toute façon, chez nous, les enfants, en général, ils veulent manger le plus vite possible pour retourner jouer donc je ne suis pas tès motivée pour trop me casser la tête ...

Bon courage, cela fait déjà une sacrée bande !