Recettes du WWF

Oh zut! Tu l'avais trouvée où?

Allez, j'inscris la recette de la semaine du petit fascicule, je vais tester la semaine prochaine:


Gratin de jambon et chou-fleur

Pour 1 personne - 9PP par personne
Prépa: 15mn
Cuisson: 10 mn

Ingrédients
200gr de bouquets de chou-fleur surgelés 0
2 CS de crème à 8% de MG 1
1 CS de parmesan râpé (10gr) 1
1 tranche de jambon cuit dégraissé 1
50gr de pain rassis émietté 4
1 cc de crème liquide à 8% MG 0
1 CS de gruyère râpé 2
Sel, poivre, noix de muscade 0

Préchauffer le four à 200°C. Cuire le chou-fleur à la vapeur, le mettre dans un saladier et l'écraser légèrement à l'aide d'une fourchette. Ajouter 2 CS de crème, le parmesan, sel, poivre et noix de muscade. Mélanger. Transvaser la préparation dans un plat à gratin.

Couper le jambon en lanières et le mélanger avec le pain et la crème liquide. Etaler cette préparation sur le chou-fleur. Parsemer de gruyère et enfourner. Surveiller régulièrement la cuisson. Sortir du four lorsque le gratin est bien doré. Servir chaud.

Gaëlle a écrit:

Oh zut! Tu l'avais trouvée où?

Allez, j'inscris la recette de la semaine du petit fascicule, je vais tester la semaine prochaine:


Gratin de jambon et chou-fleur

Pour 1 personne - 9PP par personne
Prépa: 15mn
Cuisson: 10 mn

Ingrédients
200gr de bouquets de chou-fleur surgelés 0
2 CS de crème à 8% de MG 1
1 CS de parmesan râpé (10gr) 1
1 tranche de jambon cuit dégraissé 1
50gr de pain rassis émietté 4
1 cc de crème liquide à 8% MG 0
1 CS de gruyère râpé 2
Sel, poivre, noix de muscade 0

Préchauffer le four à 200°C. Cuire le chou-fleur à la vapeur, le mettre dans un saladier et l'écraser légèrement à l'aide d'une fourchette. Ajouter 2 CS de crème, le parmesan, sel, poivre et noix de muscade. Mélanger. Transvaser la préparation dans un plat à gratin.

Couper le jambon en lanières et le mélanger avec le pain et la crème liquide. Etaler cette préparation sur le chou-fleur. Parsemer de gruyère et enfourner. Surveiller régulièrement la cuisson. Sortir du four lorsque le gratin est bien doré. Servir chaud.

Sur auféminin.com....
Pas graffffff! je le sais maintenant

Par contre, j'ai fait du potage au brocoli la semaine dernière : c'était extra

Au fait, là dans le Femme Actuelle y'a chaque semaine (depuis la semaine passée) un dossier spécial nouveau programme WW. Y'a à chaque fois une 10aine de recettes WW.
Les auriez vous testées par hasard ?
Ca m'embêterais de manger un truc dégueu (genre comme le dit Lina, une recette pas bonne d'un magazine).

J'ai pas testé : j'ai pris mes recettes dans le forum esprit , auféminin.com , supertoinette et tours et tartines ...

D'abord au feeling ( là , je me suis plantée ) et aussi en fonction des ingrédients que j'ai dans mes armoires et qu'on aime ...

Mais c'est la première fois que ça me semble aussi , les autres étaient vraiment bien ( pas recettes de régimes, quoi!)

Qui aurait une recette de dressing ?

D'avance merci,
Danielle

Sauce au yaourt et fines herbes (1.5 PP)

Mélanger 1/2 yaourt à 0% (0.5 PP)
Ajouter 2cc de mayo allégée (1 PP)
2 cs de citron
1 cs de fines herbes hachées,
Sel, poivre

Merci !

Pâtes brocoli saumon pour 2

Faire cuire à l'eau une tête de brocoli ( 500g)
Faire cuire les pâtes ( 7 points à satiété chacun)
Dans une poêle , faire revenir 100 g de saumon fumé (4 pts) , de l'ail en poudre, ajouter 4 cs crème fraiche light ( à comptabiliser selon le type de crème )

Mettre dans un plat saumon, brocoli et y verser les pâtes
Servir chaud

Lina a écrit:

Pâtes brocoli saumon pour 2

Faire cuire à l'eau une tête de brocoli ( 500g)
Faire cuire les pâtes ( 7 points à satiété chacun)
Dans une poêle , faire revenir 100 g de saumon fumé (4 pts) , de l'ail en poudre, ajouter 4 cs crème fraiche light ( à comptabiliser selon le type de crème )

Mettre dans un plat saumon, brocoli et y verser les pâtes
Servir chaud

Coquilles saint Jacques et crevettes en papillote

Dans une papillote, déposer une cuillerée de julienne de légumes, 3 coquilles saint Jacques ,20 g de crevettes et une cs de bours*** light cuisine

Fermer la papillote et mettre au four à 180° pendant 20 min ...

propoints : 2,5 points pour une papillote

Lina a écrit:

Coquilles saint Jacques et crevettes en papillote

Dans une papillote, déposer une cuillerée de julienne de légumes, 3 coquilles saint Jacques ,20 g de crevettes et une cs de bours*** light cuisine

Fermer la papillote et mettre au four à 180° pendant 20 min ...

propoints : 2,5 points pour une papillote

Inox a écrit:

Lina a écrit:

Coquilles saint Jacques et crevettes en papillote

Dans une papillote, déposer une cuillerée de julienne de légumes, 3 coquilles saint Jacques ,20 g de crevettes et une cs de bours*** light cuisine

Fermer la papillote et mettre au four à 180° pendant 20 min ...

propoints : 2,5 points pour une papillote

Ah ouais

Annouch a écrit:

Inox a écrit:

Lina a écrit:

Coquilles saint Jacques et crevettes en papillote

Dans une papillote, déposer une cuillerée de julienne de légumes, 3 coquilles saint Jacques ,20 g de crevettes et une cs de bours*** light cuisine

Fermer la papillote et mettre au four à 180° pendant 20 min ...

propoints : 2,5 points pour une papillote

Ah ouais

C'était en effet : de la cuisine WW ainsi ; mon homme en redemande

Génial Lina!!!! Et la proportion de julienne, ça donne quoi? J'aurais peur d'en mettre trop

J'ai fait à l'oeil :+/- 2 cuillères à soupe ?...

Lina a écrit:

J'ai fait à l'oeil :+/- 2 cuillères à soupe ?...

Ah merci!
Et ça t'a semblé assez? Si j'en mets beaucoup un peu plus?
Ga-légumes addict

Sinon, on peut compléter avec une timballe de riz par exemple, parce que moi, je sais direct que ça ne me calera pas jusqu'au soir ?

La recette à l'air miamouss@fran en tout cas !

Tiens, je faisais souvent des papillotes dans ce goût là à une époque, mais avec du poisson. Miam slurp !

Eh, les filles, tout arrive... j'ai fait le sauté de dinde à l'ananas et la salade poivrons/pignons/feta cette semaine. C'était délicieux, Antoine en a redemandé !

Gaëlle a écrit:

Lina a écrit:

J'ai fait à l'oeil :+/- 2 cuillères à soupe ?...

Ah merci!
Et ça t'a semblé assez? Si j'en mets beaucoup un peu plus?
Ga-légumes addict

Je pense que ça ne pose aucun souci d'en mettre plus ...Mais j'avais fait des pâtes aux pousses d'épinards, pignons de pin et parmesan à côté et donc, ça m'a paru suffisant ....
Par contre, pour la julienne , si c'est du surgelé , vaut mieux laisser dégeler sinon, y a beaucoup de jus dans la papillote

Lina a écrit:

Gaëlle a écrit:

Lina a écrit:

J'ai fait à l'oeil :+/- 2 cuillères à soupe ?...

Ah merci!
Et ça t'a semblé assez? Si j'en mets beaucoup un peu plus?
Ga-légumes addict

Je pense que ça ne pose aucun souci d'en mettre plus ...Mais j'avais fait des pâtes aux pousses d'épinards, pignons de pin et parmesan à côté et donc, ça m'a paru suffisant ....
Par contre, pour la julienne , si c'est du surgelé , vaut mieux laisser dégeler sinon, y a beaucoup de jus dans la papillote

Linaaaaaaaa, diiiiiiiis, tu veux bien m'adopter?

Ah oué, j'ai une collègue qui fait une salade pousses d'épinards, pignons de pin, tomates séchées, parmesan, huile d'olive, ça dé-chire!

Crocodilette a écrit:

Eh, les filles, tout arrive... j'ai fait le sauté de dinde à l'ananas et la salade poivrons/pignons/feta cette semaine. C'était délicieux, Antoine en a redemandé !

Hein que c'est bon?
Essaie le curry de dinde à l'indienne, c'est un pur délice!
Ga qui refuse de manger des trucs pas bons pour perdre du poids!

Tibou a écrit:

Sinon, on peut compléter avec une timballe de riz par exemple, parce que moi, je sais direct que ça ne me calera pas jusqu'au soir ?

Oui je pense que le féculent qui accompagne s'impose en effet!

Inox a écrit:

Lina a écrit:

Gaëlle a écrit:

Lina a écrit:

J'ai fait à l'oeil :+/- 2 cuillères à soupe ?...

Ah merci!
Et ça t'a semblé assez? Si j'en mets beaucoup un peu plus?
Ga-légumes addict

Je pense que ça ne pose aucun souci d'en mettre plus ...Mais j'avais fait des pâtes aux pousses d'épinards, pignons de pin et parmesan à côté et donc, ça m'a paru suffisant ....
Par contre, pour la julienne , si c'est du surgelé , vaut mieux laisser dégeler sinon, y a beaucoup de jus dans la papillote

Linaaaaaaaa, diiiiiiiis, tu veux bien m'adopter?

Recette facile ...

Cuire les pâtes ( cuites , elles sont meilleures )
Pendant ce temps dans une poêle , faire griller une cuillère à soupe de pignons de pin ( 2 pts), 3 cs de parmesan râpé( 3 pts), de la crème fraiche light ( à comptabiliser selon la quantité et le type de crème )
Saler , poivrer

Ajouter les pousses d'épinards et cuire 10 min à feu doux

Quand les pâtes sont cuites et égouttées, y mélanger les épinards

Sinon, je veux bien t'adopter, Inox ..No souci ( mais avec tes 2 beaux p'tits loups )

Voilà, liste mise à jour (merci pour ta belle contribution Lina )